Il progetto Oliòpolis, ideato e realizzato dalla Confcommercio PMI di Foggia, intende promuovere, in collaborazione con il sindacato provinciale della F.I.P.E. - Federazione Italiana Pubblici Esercizi - e gli operatori della ristorazione selezionati, la conoscenza ed il consumo consapevole delle diverse qualità di olio d'oliva prodotto in provincia di Foggia, non solo per gli aspetti legati alla bontà e varietà, ma soprattutto per quelli inerenti il consumer marketing del prodotto olio.

Oliòpolis rappresenta, attraverso un percorso di eventi tra loro logicamente collegati, un "format di prodotto" innovativo, che coinvolge produttori e consumatori professionali e non, con l'obiettivo di divulgare gli elementi della cultura dell'olio extravergine d'oliva dauno quale alimento ad elevata valenza economica, storica e culturale per il territorio della provincia di Foggia.

Strategico il ruolo di programmazione e di indirizzo svolto in Oliòpolis dall'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Foggia per la scelta delle tematiche inerenti la promozione e commercializzazione delle produzioni olearie daune.

www.oliopolis.it