Metodo di lavorazione: ottenuto dalla miscela di olio extra-vergine di oliva e aroma di tartufo nero pregiato.
Profumo: netto di tartufo.
Gusto: delicato di tartufo.
Indicazioni gastronomiche: ideale per il condimento a crudo di insalate di funghi, carpacci, bruschette, pizza bianca; ottimo per esaltare il gusto di risotti bianchi, tagliatelle ai funghi, polenta ai formaggi, fonduta e uova.
Ingredienti: olio extravergine di oliva e aroma di tartufo nero pregiato.
Scadenza: 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Metodo di controllo: atraverso analisi chimiche e microbiologiche, effettuate da laboratorio accreditato dal Ministero |
